|
據中國青年報報道，中國肉類協會常務副會長兼秘書長鄧富江今天在北京說，“十一五”期間，我國肉類人均消費量將與發達國家縮小差距。在北京召開的“塞飛亞———2005中國國際肉類大會”上，鄧富江說，我國肉類消費將超過世界平均水平，但仍低于發達國家。
中國肉類協會今天發布的報告指出，我國年人均肉
類占有量目前為53公斤，實際可食用的消費量要少于此數，而發達國家人均消費量近100公斤。“十一五”期間，我國肉類人均占有量將達到65公斤，比2003年增長20.3%。
鄧富江表示，我國從1992年起成為世界產肉量最多的國家，此后的10多年不僅保持著這個紀錄，而且在全球肉類生產的份額不斷上升。我國豬肉、羊肉產量均居世界第一；禽肉產量居世界第二；牛肉產量居世界第三。“我國年人均肉類消費遠沒有達到極限，還有不小的上升空間。”鄧富江說，我國居民以素食為主，是國內經濟長期不發達造成的。他舉例說，我國香港地區也是華人社會，2000年肉類人均消費達到124公斤，同年我國臺灣地區的人均肉類消費也有82公斤。“隨著生活水平的逐步提高，素食為主的消費習慣也會逐步改變。”鄧富江說，今后若干年內，國內人均肉類需求量再提高20公斤或更多的可能性是存在的，尤其在農村地區，肉類消費增長的潛力很大。
國務院發展研究中心農村經濟研究部潘耀國研究員同意鄧富江的觀點。潘耀國說，目前中國農民年人均肉類消費只有19公斤，但中國肉類消費正處在穩步增長期，農村肉類消費與城市的差距正在縮小。(郭永剛）
編輯：林彥婷
| 
