“我發現商場銷售沒有包裝的月餅時，只是用塑料紙一蓋就完事，非
常不衛生！”個別月餅銷售單位銷售“裸體月餅”對食品衛生敷衍了事的做法，引起市民的不滿。記者隨即對此作了探訪。
目擊
難擋不自覺的手
昨天上午，記者來到了某大型超市“裸體月餅”銷售專區，看到所有的月餅都只是用一張不大的塑料紙蓋在上面，有的塑料紙根本不能將銷售板全部覆蓋，一些月餅就直接裸露在外面。由于工作人員掩蓋不及時，即使在沒有顧客挑選的時候，一些塑料紙也被放在銷售板塊一旁，月餅長時間暴露在外。記者還發現，雖然旁邊有公用夾，一些顧客仍掀開塑料紙后，用手直接去觸摸這些沒有任何包裝的月餅。
衛監所 存在衛生隱患
昨天下午，記者就此事咨詢了市衛生局衛生監督所有關專家。專家告訴記者，按照規定，沒有包裝的月餅應該放置在密封好的玻璃容器中銷售。
同時，銷售區旁邊必須有專職銷售人員服務，堅決杜絕顧客自行直接觸摸挑選月餅。所以，商家如此銷售“裸體月餅”的做法是不妥當的。這種散裝食品的銷售需要防塵、防蠅設施，還要有專人售賣，備有消過毒的夾子等等。也有專家指出，散裝食品因為是熟食，質量易受溫
度、環境等因素的影響，長時間暴露在空氣中，容易變質，存在衛生隱患。（田璐）
長指甲作月餅 月餅檢查查出問題
晚報訊
根據市衛生局的統一安排，市衛生局監督執法人員于2005年8月30日至9月1日，對全市餐飲業月餅生產加工單位和流通領域內月餅經營單位進行了衛生執法檢查。
檢查發現：我市今年大部分酒店月餅生產加工場所總體衛生狀況較好，但也有個別單位存在一定的衛生問題，主要表現為防蠅設施不全，成品存放間門口無擋鼠板，個別從業人員手指甲長，加工食品時戴戒指，食品原料落地存放等。
