北京任大媽為防止骨質疏松，經常服用補鈣藥品，沒想到11月初晨練時，腳部“嘎”的一響骨折了！ 到醫院檢查X光，片子上顯示骨密度并不低。這下任大媽想不通了，補了鈣，骨密度也不低，怎么還是骨折了呢？
骨科專家陳力夯指出：老人冬天防骨折，
必須提高骨骼的韌度，其關鍵是增加骨膠原含量。具體方法有： 每日補足百克蛋白質正常人每日每公斤體重攝取優質蛋白1.0－1.5克，而骨質疏松的患者，每日每公斤體重攝取蛋白質可以達到2克。以一個體重60公斤的人來算，每日進食蛋白質要達到120克。這些蛋白質最好通過魚、蝦、奶及黃豆制品獲得。
骨頭中熬出骨膠原將動物棒骨攔腰敲斷，用筷子剔除骨髓熬煮，其間多次撇去浮油，再加幾滴醋，這樣的骨頭湯中骨膠原非常豐富。
多吃動物的腳如豬蹄、雞爪中的肌腱主要是膠原物質，常吃動物的腳，可起到增加骨骼韌性的作用。烹飪時腳要剖開，骨要打斷，少量放醋，多次撇油。
常吃去脂肉皮肉皮煮10分鐘左右撈出，將皮上的肉和脂肪刮掉，煮時不斷撇去浮在湯面上的油脂。
堅持散步人體缺乏運動，鈣質就會從骨骼中流失。每天堅持散步半小時以上，可以刺激骨細胞活力，有利于骨質形成，使骨強度增加，減少骨膠原的流失。王源
