????早報訊 昨天，記者在嶗山區(qū)王哥莊的茶園看到，茶農(nóng)們正在采摘鮮葉，十分忙碌。據(jù)了解，嶗山春茶已經(jīng)進(jìn)入大量上市的階段，隨著上市量的增大，嶗山綠茶的價格開始明顯回落，現(xiàn)在買今年的新茶是最合適的時候。大約10天后，鮮葉的采摘將進(jìn)入尾聲，價格可能會再次上漲。

????今年茶葉品質(zhì)好

????“今年春茶上市比去年整體晚半年，去年這個時候春茶采摘已經(jīng)結(jié)束了，但是茶樹長得慢品質(zhì)就特別好，口感比往年更醇厚。”嶗山區(qū)農(nóng)林局的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年春季日照時間長,生長較慢的茶樹有足夠的時間進(jìn)行光合作用,茶葉的芳香物質(zhì)累積飽和。

????另外,去年冬季氣溫偏低，導(dǎo)致茶葉生長緩慢,使茶葉變得肥厚,所含有機(jī)物增多。但是，同樣因?yàn)樘鞖夂洌衲陯魃讲璧漠a(chǎn)量較常年有所下降。多方面的原因，造成今年嶗山茶的價格較去年明顯升高。

????現(xiàn)在價格最實(shí)惠

????“去年鮮葉最便宜的時候一斤10元左右，而今年在12元到15元之間，成本明顯增加。”嶗山區(qū)農(nóng)林局的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在嶗山春茶的上市量已經(jīng)達(dá)到頂峰，而價格也進(jìn)入了最實(shí)惠的階段。現(xiàn)在，一斤正宗的嶗山綠茶，無論是大棚茶還是大田茶，價格最低在300元左右，比去年同期高出15%左右。

????大約6月中旬前后，嶗山春茶鮮葉的采摘將基本結(jié)束，上市量也將隨之減少，價格有再次上升的可能。喜歡喝嶗山綠茶的市民，現(xiàn)在是買茶的好時機(jī)。

????大棚茶大田茶各有特色

????與大棚茶相比,大田茶最大的特點(diǎn)就是耐沖泡,香味濃郁,口感較重。外觀上因受到風(fēng)吹日曬,葉片顏色較雜,稍微偏黃，不如大棚茶純凈,但葉片較厚。雖有細(xì)微差別,但普通市民仍難辨別真假,想買正宗嶗山茶的市民可直接到嶗山區(qū)王哥莊的各茶廠購買。（許芳 朱晨兵 攝影報道）