| ??? 據前日國家質檢總局公布的信息，來自美國的18.75噸高蛋白乳清粉和2噸牛初乳產品被檢出亞硝酸鹽超標而遭退貨。據了解,人體攝入0 .3-0.5g亞硝酸鹽即可引起中毒,3克可致死,而按照衛生部今年3月發布的《食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》,乳及乳制品中亞硝酸鹽檢出限為0.2mg/kg。
亞硝酸鹽超標或許并非牛初乳遭遇的單一問題,此前的圣元“激素門”雖告一段落,但又延續激起對牛初乳的質疑。據中國乳制品協會理事長宋昆岡介紹,初乳中雌性激素含量最高,為常乳的10-20倍,分娩5日后,乳汁中的雌激素含量才會迅速下降。對此,首個進入中國市場的純牛初乳品牌生命陽光(中國)執行董事紀志東向本報回應稱，其每年都會將產品的激素含量提供給國家權威部門進行檢測并公布結果，且新西蘭與美國不同，禁止所有催奶素的使用。 親貝網了解到,新季新西蘭初乳原料已有15%-20%的漲幅,而上月以來,生命陽光等品牌也提價10%-15%。“未來不排除采用國產的初乳資源。”據中華牛初乳網信息,目前整個牛初乳行業每年以超過30%的速度在增長,市場容量從前年的兩個億躍至目前的五個億。但該行業目前卻始終沒有明確的統計數據,除生命陽光自稱年銷售額約2億外,培芝、媽喃、蕊盛蕊等品牌均未公布銷售數據,市場狀況相對不明。而牛初乳企業在原來的版圖之外也紛紛旁逸斜出,培芝和蕊盛蕊直接介入配方奶,生命陽光則正在進軍益生菌沖劑和乳鈣粉市場。 |