????去趟超市像打仗，買幾斤蔬菜要排半天隊……春節期間的購物潮，讓不少居家采購的市民深感煩惱。不過，家住頤中高山的王女士一家卻不為此發愁，每周有人會給她家送來新鮮蔬菜，每天打開報箱還有新鮮的當日雞蛋。“除了大宗購物，不用每隔幾天為買菜奔波了。”王女士說。

????讓王女士津津樂道的 “菜蛋送上門”，正是目前在島城蔚然興起的 “農產品到戶配送”商業服務：或為了吃健康、或為了省事免麻煩，或為了趕時尚，不少市民放棄超市、菜市場，成為“農產品到戶配送”的嘗鮮者。送貨上門的農產品也日漸豐富，有時令的蔬菜、雞蛋、牛奶，甚至鮮肉。一些新概念產品注入，海鮮肥韭菜、蟲子雞蛋也在這個第二渠道涌進市民餐桌，有的價格甚至比普通農產品貴上幾十倍，成為菜籃子中的奢侈品！

????“農產品到戶”藏著什么故事和玄機？記者近日對這塊新興市場展開調查。

????有人花高價買“丑菜”

????市民曲先生，36歲，工作體面家境優越，所謂的中產一族。最近，曲先生迷上了有機蔬菜、有機食品，他不但消費而且研究，很快成為半個專家，并樂于向身邊的人傳授。

????“你看看我家冰箱里的菜，有什么不同。”曲先生打開對開門冰箱，讓他自豪的有機蔬菜看起來卻有點乏善可陳：羅馬生菜綠油油的很新鮮，可上面零星有蟲眼；黃瓜又細又短，比市面上的小了一號；同樣小一號的還有韭菜，葉子還趕不上筷子寬；更可樂的是西紅柿，不但個頭小，有的還不紅，竟然是紅一塊、青一塊的……第一印象，這些有機蔬菜甚至有點丑！

????曲先生對記者的評價大感得意，他說，“你看著丑的地方恰恰是有機蔬菜的魅力”：有蟲眼說明沒打農藥，個頭小是因為沒有用化肥，西紅柿紅的不鮮亮證明不是催熟的，曲先生隨手切開一個西紅柿，“你看西紅柿里面都有籽，有籽就是熟了。你看看市面上那些紅透的西紅柿，里面有籽嗎？”

????記者了解到，像曲先生這樣的有機蔬菜迷有不少，這些看起來“丑”的有機菜最便宜的也比普通蔬菜貴一兩倍。以曲先生為例，他辦的某農場有機菜年卡可謂菜中奢侈品：一年交7200元，農場每周送一箱蔬菜到家，這一箱菜有10種時令菜，共12斤——算下來，每斤菜價格高達11.5元，而且還不能挑選蔬菜種類，農場送來什么你吃什么。

????“海鮮肥”韭菜貴出20倍

????有機蔬菜憑啥這么牛？記者昨日來到了城陽區東旺疃一家有機蔬菜農場探訪。當天陽光很好，走進蔬菜大棚，溫度比有暖氣的室內還高，大棚里綠油油的菜苗色澤誘人：有芹菜、菠菜、油菜、奶白菜、羅馬生菜，紅色的西紅柿、水蘿卜、辣椒點綴其中。

????這蔬菜大棚與普通的大棚差別不大，只有兩點最特別：給蔬菜施的不是化肥，而是一種海腥味十足的顆粒；大棚里防蟲工作做到十成，進大棚要穿過兩重門，大棚里隨處張掛著黃色 “粘板”，用于粘附蚊蟲、昆蟲等。

????“要做到有機，最重要兩點是不能用化肥和不能用任何農藥。要施肥必須是自然界里的有機肥。”農場的負責人徐剛告訴記者，施化肥、農藥殺蟲幾乎是現代農業的“必要條件”，要做到上述兩點非常難，為此該農場引進的加拿大生物技術。據他介紹，海腥味十足的顆粒，就是該農場最核心的肥料技術———從加拿大引進的“甲殼質多能”。而所謂的甲殼質，主要是以螃蟹殼為原料，通過引進的生物科技將其加工成甲殼質物質，“這種顆粒狀物質在播種時撒到土壤里，在土壤中，其特殊的殼質本身是營養物質，可提供韭菜生長所需的各類營養，同時生成的細菌還可分解土壤中的農藥、重金屬等，改良土壤的同時，還有提高農作物本身免疫力和抗蟲害能力的功效。”徐剛還向記者展示了一份檢測報告，由深圳華策試驗檢測所提供的第三方檢測顯示，韭菜中未檢出農藥殘留、重金屬等超標現象。

????“是不是有機，先嘗才知道。”為了證明有機菜的絕對安全，農場一名工人直接從秧上摘下一個紅色大辣椒，用布擦了擦，就放在嘴里嚼了起來，并給記者摘下一個品嘗，記者嘗試著放在嘴里嚼了嚼，辣椒的辛辣味中還有一股淡淡的菜香。

????正是因為不用化肥、不用農藥，有機蔬菜的成本陡然提高。徐剛說，該農場產出的韭菜就是此前被市面稱為”海鮮韭菜“的新品，一斤68元。記者算了一下，市場上普通韭菜3元一斤，海鮮韭菜貴出了20多倍。“其實我這里的都是施海鮮肥的海鮮蔬菜。”徐剛笑著說。

????送菜公司各有門道 公司掃描

????目前我市提供 “農產品到戶配送”服務的企業多數以配送蔬菜為主。除了代表高端的加中有機農場，還有中高端的壽光“中國蔬菜調度呼叫中心”，以及諸多僅提供“跑腿”的送菜上門公司。這些公司的定位相差巨大。以每周送10斤蔬菜的全年服務為例，加中農場價格7200元，壽光“電話蔬菜”收費5000元以上，而一家僅提供跑腿服務的“竭誠送菜上門”只需要不到2500元。加中農場徐剛表示，加中價格高就高在“有機”，服務的是對健康飲食有更高要求的群體。壽光“電話蔬菜”工作人員說，該公司主打壽光蔬菜名牌，面向的也是中高端消費人群。

????“竭誠送菜上門”負責人趙先生則表示，他的客戶都是普通工薪上班族，蔬菜就是市面上的普通蔬菜，但配送到戶的價格比在市場上買還便宜。“我們聯系了撫順路批發市場的銷售大戶，所有蔬菜都是批發價進的，加上跑腿費也比市南、市北菜市場上的便宜。”趙先生說，現在很多人下班后懶得買菜，這種低價的送菜上門服務，很受上班族歡迎。

????目前“農產品到戶配送”已經不僅僅是蔬菜，蛋、肉等副食品也加入其中。去年年底，青島久和園畜禽養殖專業合作社的“蟲子雞蛋”開始了送蛋到戶。所謂“蟲子雞蛋”，就是用高蛋白黃粉蟲為主要蛋白原料，喂養蛋雞產下的雞蛋。堪稱島城最貴的雞蛋產品，每個平均價格2元左右。“送蛋到戶能最大限度保證雞蛋的新鮮。”久和園營銷經理楊建說，市民訂購雞蛋后，配送人員每天清晨送一盒（6只）雞蛋到家，目前已經發展了近百個訂戶。

????“送菜到戶，送蛋到戶都是縮短了環節，節省了在流通渠道中的成本和時間。”營銷專家朱華江說。農產品特別是高端農產品走“訂單農業”到戶配送的模式，躲開常規超市賣場的渠道成本，而且作為日常消費能夠幫消費者省時省力，所以市場前景看好。他認為，“農產品到戶配送”是目前方興未艾的網購配送、電話購物等向日常食品領域的延伸。 （撰稿 攝影 記者 劉文劍）