????記者暗訪青島黑作坊：經過藥水的浸泡，原本顏色發黑的海帶變成了嫩綠色。

????記者暗訪青島黑作坊：記者在海帶加工點找到了一桶染料。

????記者暗訪青島黑作坊：工人們對餐具消毒時連手套也不戴。

????看上去又嫩又綠的海帶竟是用添加劑染出來的；餐具洗凈后稍微一烘干就成了“消毒餐具”；臟亂不堪的房子里大造黑豆腐……近日，青島市民王先生向本報維權熱線80889999反映，嶗山區中韓街道張村河沿岸聚集了大量的黑窩點，生產出來的食品衛生難以保證。3月14日至15日，記者對張村河沿岸的多家黑作坊進行了暗訪，發現這些黑窩點的環境臟亂不堪，衛生條件令人作嘔。事后，記者將此事反映給了嶗山區區長公開電話，值班人員表示將安排執法人員進行查處。

????■現場一

????浸泡半小時海帶變“鮮”

????市場上銷售的一些海帶看起來又嫩又綠，可很少有人知道這里面也有秘密。

????3月 14日下午，記者沿著張村河來到嶗山區李家下莊社區東側的一個廢舊廠房，廠房的大門緊閉著，但里面卻不斷傳出機器的轟鳴聲。

????記者推開大門走進后看到，院子里堆積著很多雜物 ，三名男子和一名女子正在干活。記者假稱開了家飯店，想來進貨。一名男子把記者帶進了屋里。

????一進入屋子，記者就聞到一股腥臭味，房間的地上堆著很多海帶，一名工人正在用一根棍子攪拌一個塑料桶里的海帶，隨著他不停地攪拌，里面散發出很重的怪味。

????“這是什么味？這海帶還能吃嗎？”聽到記者詢問后，站在一旁的男子當即笑了起來，“這你就不知道了，我們在水里面加了東西，海帶放在里面浸泡后特別嫩綠，這樣才好賣呢”。

????這名男子告訴記者，海帶放的時間久了顏色發黑，在市場上不好賣，“我們把海帶放到這配好的水里面浸泡后就不一樣了，大約泡半個小時就能變得又嫩又綠，跟鮮海帶沒什么兩樣”。記者提出想看看配料，男子表示這是秘密不能說。

????趁著工人不備，記者在院子里的一個木箱子下面找到了一大桶染料，上面沾滿了污垢。就在記者拿出相機拍照時，一名工人看到了，問“你們是記者吧？”還沒等記者回答，幾名工人奪門而出四散而逃。

????附近一位居民告訴記者，他經常看到有面包車過來拉豆腐和海帶，“我曾看到過一輛面包車拉著豆腐和海帶最后進入到了一個農貿市場”。

????■現場二

????無證豆腐坊惡狗把門

????在張村河南岸，有一家加工點整日大門緊閉 ，可屋頂的兩個煙囪卻一直不停地往外冒黑煙，鐵門上還寫著“小心有狗”。

????15日下午，記者剛走到大門前，一條大黃狗沖到了門前一陣狂叫。一名女子走了出來邊打量記者邊問：“你們是干什么的？”

????“大姐，我們想打聽個路，你先把門打開?！甭牭接浾邌柭泛螅@位女子滿臉疑惑地將門打開，記者順勢走了進去。一進院子 ，記者就聞到了一股豆香味，“大姐，你是做豆腐的吧，我們想拿點貨，怕你不愿意接待陌生人這才說打聽路的?！庇浾呓铏C說道。

????女子帶著記者來到了車間，幾口大缸放在地上，里面盛著滿滿的豆腐腦，一位工人正在一個機器旁干活。車間里臟亂不堪，地上污水橫流，破碎的地面上夾雜著很多的豆腐渣，而大包加工好的豆腐用包袱包好后直接堆放在地上。

????“雖然地上有些臟，可豆腐的質量絕對沒有問題。”這名女子介紹，他們是安徽人，剛租下了這個地方加工豆腐，“現在每天也就加工兩三百斤，主要是賣給一些熟悉的飯店”。

????這名女子稱，他們還沒有辦相關的手續，“環境差，咱就只能隱蔽起來，養條大狗也是為了防止有人亂進，否則就暴露了。”

????■現場三

????給餐具消毒沒有健康證

????14日下午，記者在報料人的指引下來到了一家消毒餐具加工點，一進車間記者就聞到一股濃重的消毒液味，五六名女工正在刷餐具。記者看到，車間靠墻的一側有一個水泥池子 ，池子里滿是污垢，見到有人進來，一位工人趕緊拿起地上的水管子沖池子里的污垢。記者看到，不少已經刷好的餐具上還殘留著菜汁。

????在車間的中間有一臺烘干機，兩位女工將洗好的餐具挨個往里面放，烘干后的餐具由另兩名女工放到塑料籃子里，再由一位女工進行包裝。記者看到，這些包裝好的餐具并未單獨存放，而是跟工人們的生活用品放在一起。

????“餐具消毒了嗎？”“消過毒了，剛才烘干的時候就是一個高溫消毒過程?！币晃慌せ卮鸬馈．斢浾哒f消過毒的餐具跟生活用品放在一起又弄臟了時，女工悄悄說“沒什么，包裝好之后就看不出來了”。

????記者發現，這些工人連消毒手套也不戴?！拔覀儊磉@里干活才三兩天的時間，哪有那么講究？”一名女子說，她是兩天前才被老板招到這里干活的，“其他幾個也是剛來不久，都是從勞務市場臨時招來的”。

????“工資每天50元，我們又沒有其他的技能。”這位工人說，他們根本就沒有健康證，來了就直接上崗干活，不想干了就離開。

????■進展

????相關部門稱將盡快查處

????此外，記者還暗訪了一些黑窩點，其中一家加工豆腐皮的窩點兩側都是廢品店，加工好的豆腐皮很快就落上了一層灰塵。“這些食品都是咱們日常生活中經常吃的，可以說關乎著老百姓的身體健康，一旦這些食品出現問題的話，食用的市民那么多，后果很嚴重?！庇浾卟稍L時，周邊的一些市民都表示出了擔憂。

????就此記者采訪了中韓街道辦事處工作人員，一位工作人員表示這確實是一個難題?！半S著中韓不少地方改造，黑窩點開始沿著張村河向東擴散?！边@位工作人員說，因為張村河沿岸不少房子比較陳舊 ，租賃價格低，因此很多外地人聚集到這里進行加工生產。“食品安全是大事，我們會聯系有關部門對黑窩點進行查處?！边@位工作人員表示。

????隨后記者又向嶗山區區長公開電話以及質量技術監督熱線12365進行了舉報，工作人員都表示將安排工作人員盡快進行清查治理。(文/圖 本報記者)