四地蛤蜊青島市場大PK

????早報訊 “又大又鮮美的紅島蛤蜊！”近日，紅島蛤蜊的叫賣聲在島城大街小巷此起彼伏，實惠的價格、鮮美的口感總能引來大批市民購買。不過，記者采訪發(fā)現(xiàn)，盡管市面上的蛤蜊統(tǒng)稱“紅島產(chǎn)”，統(tǒng)統(tǒng)賣四五元一斤，但事實上，它們卻來自四五個地域，在春夏交替這一特殊時節(jié)齊聚青島。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅島蛤蜊雖然名氣大，但個頭小、價格高，且并沒有大量上市，眼下所占的市場份額并不大。市民想要

????紅島蛤蜊個小不沾光

????“正宗的紅島蛤蜊，又大又肥，還特別干凈。”昨日上午，記者在南山海鮮市場走了一圈，十幾家賣蛤蜊的，只要記者上前詢問蛤蜊的產(chǎn)地，攤主們張口就是這句話，價格也是難得的統(tǒng)一，大個頭的五六元一斤，小個頭的三四元一斤。有的攤主還進(jìn)一步解釋說，現(xiàn)在紅島蛤蜊已經(jīng)大批量上市了，誰還會去賣東北蛤蜊啊？而在齊東路附近，四五家賣蛤蜊的攤點除了一家稱是田橫島產(chǎn)的，其余也都是“紅島蛤蜊”。

????眼下紅島蛤蜊真能達(dá)到如此之高的市場占有率嗎？“這會兒紅島蛤蜊根本就沒大量上市，哪來這么多紅島蛤蜊啊？”南山水產(chǎn)品市場一位賣海貨的伙計向記者透露，現(xiàn)在還是外地蛤蜊占據(jù)市場，尤其是東北和南通的蛤蜊，個頭大、價格低，比對之下，紅島蛤蜊根本賣不上價。同樣的進(jìn)價，個頭大的東北蛤蜊就能賣到五六元，現(xiàn)在的紅島蛤蜊個頭較小，最多賣四五元一斤，商家賣一斤大連蛤蜊能毛賺近兩元，而紅島蛤蜊只能賺一塊錢左右，商家自然喜歡賣東北蛤蜊。這位伙計還表示，南通蛤蜊個頭更大，雖然進(jìn)價在三元左右，但好的時候能賣到五六元，而且飯店客戶都搶著要，所以市場上的存量很大。“紅島蛤蜊名氣大、口感好，但與其他產(chǎn)地的蛤蜊分辨起來并不容易，所以大家都爭傍紅島。”

????紅島蛤蜊逐漸占主流

????昨天下午，記者從島城的蛤蜊交易集散地——城陽水產(chǎn)批發(fā)市場證實，目前島城蛤蜊市場可謂 “群英薈萃”，來自東北、南通、海陽、紅島、田橫島的蛤蜊并存，日均上市交易總量高達(dá)100噸左右。其中，除田橫島的蛤蜊數(shù)量非常少之外，其他四種平分秋色。

????紅島蛤蜊協(xié)會會長趙宗偉則告訴記者，按照往年經(jīng)驗，現(xiàn)在正是紅島蛤蜊大量上市的時候，但今年受氣候影響，紅島蛤蜊要到本月底才可能達(dá)到上市高峰，而大個頭的紅島蛤蜊更是少之又少。目前，上市銷售的蛤蜊有一部分紅島蛤蜊，但外地蛤蜊的量更大。據(jù)了解，隨著氣溫升高，本地的紅島蛤蜊上市量逐漸加大，而長途運輸來的外地蛤蜊由于天熱不便養(yǎng)殖、儲存，紅島蛤蜊將占主流。 （記者 王婷 攝影報道）