早報訊 一路將CPI指數(shù)拱到6.4的豬價終于在近期有了松動。國家“趁勝追擊”，開始在各地陸續(xù)投放儲備肉，進一步平抑肉價。昨日，記者采訪了解到，受生豬存欄量上升以及消費量下滑的影響，目前我市生豬收購價、豬肉零售價持續(xù)明顯回落，而我市承擔中央儲備肉存儲任務的企業(yè)已經接到投放通知，近日將有部分凍肉以低于市場價的價格進入各肉品加工廠。

　　銷量萎縮肉價下跌

　　“現(xiàn)在除了頸背肉和小排，其他部位

　　肉價下跌的背后是生豬價格的回落。記者從市商務局了解到，昨天最新的生豬收購均價已經下落到9.3元/斤，而前期最高峰則是10.3元/斤。市商務局蔬副辦相關負責人介紹說，生豬價格持續(xù)明顯下滑與生豬存欄量上升以及消費量下滑有關。“賣不動，現(xiàn)在的銷量能達到以前的40%就不錯了。”王師傅在大連路農貿市場經營一家肉店，他告訴記者，市民現(xiàn)在買肉比以前“小氣”多了，不僅頻率降低了，連數(shù)量也大大縮水，“有個老顧客買一兩半的頸背肉，還得分兩個袋子裝，為的就是可以吃兩次。”

　　儲備肉將進加工企業(yè)

　　盡管肉價已經出現(xiàn)下降苗頭，但商務部仍然在近期開啟了投放儲備肉的“大門”。昨日，記者聯(lián)系上了負責中央儲備肉和青島市儲備肉兩級儲備的萬福集團。田廠長表示，已經接到國家關于投放中央20號精肉儲備的通知，目前正在辦手續(xù)，近期就會陸續(xù)投放。即將通過萬福投放的這批豬肉主要投放于山東省內各大肉類加工企業(yè)，價格將明顯低于市場價。“青島市的儲備暫時不會動用。”田廠長告訴記者，我市的活體儲備豬肉主要在國慶、中秋、春節(jié)這樣的大節(jié)日期間投放，目的是調控、平抑市場，而凍肉儲備則主要為了應急，所以眼下投放的可能性很小。另外，目前來看，生豬存欄量在不斷升高，預計中秋節(jié)前后，肉價將迎來相對低谷。

　　“中央儲備肉投放的機會不是很多，如果在這個時候能買入一些，肯定能緩解企業(yè)的部分成本壓力。”波尼亞食品公司的相關負責人表示，中央投放儲備肉的事情他們非常關注，因為近期肉價居高不下，庫存中已經有了不少“高價肉”，如果能買進低價的儲備肉，對企業(yè)和消費者都是一件好事。（記者 王婷 攝影報道）