????昨天記者從青島市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心了解到，青島市從2000年開始建立三級蔬菜檢測體系，蔬菜合格率由70%升至95%，而蔬菜的檢測點(diǎn)也從2000年的20多家，發(fā)展到今年的230家，幾乎實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。今年青島市協(xié)議銷毀不合格蔬菜33噸，查沒非法肉品1.22萬公斤，較去年銷毀的43.2噸蔬菜減少不少了。

????青島市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心高級農(nóng)藝師王毅剛介紹說，2011年全市監(jiān)測

????“2000年青島蔬菜的農(nóng)殘檢測合格率只有70%，但是現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了95%。”青島市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心高級農(nóng)藝師王毅剛介紹說，全市蔬菜的檢測點(diǎn)也從2000年的20多家，發(fā)展到今年的230家，尤其是今年一年就新增了12家，10年間增長了10倍多，市區(qū)幾乎實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。

????“一旦檢測出問題，我們會直接給檢測市場發(fā)函要求處理，有時會給產(chǎn)地發(fā)函，要求限期整改。 ”王毅剛告訴記者，目前肉菜追溯體系一般可以追溯到市場和產(chǎn)地，對于經(jīng)常出現(xiàn)問題的市場可以出示黃牌，責(zé)令其限期整改，在問題查清前不允許從高危產(chǎn)區(qū)進(jìn)蔬菜；如果仍然沒有改進(jìn)，將責(zé)令市場退市，以此來督促市場加強(qiáng)檢測。撫順路和華中批發(fā)市場半夜一兩點(diǎn)鐘就進(jìn)行檢測，城陽批發(fā)市場則在晚上10時至12時檢測，打壓了一些農(nóng)藥使用不規(guī)范的產(chǎn)地，種植戶也非常重視，蔬菜檢測情況一年比一年好。（記者 宋曉華）

????早市蔬菜難放心

????“市民買菜最好不要購買畸形和顏色過于鮮艷的蔬菜，也不要購買有明顯異味的蔬菜。”王毅剛提醒市民，過于鮮艷的蔬菜可能是使用了有機(jī)磷類的農(nóng)藥，畸形的蔬菜可能是使用了過多的激素，雖然不一定會有危險，但吃多了對身體也不好；如果豆芽有異味的話，可能是使用了尿酸或氨水，最好不要購買。另一方面，蔬菜買回家之后，最好用流水沖洗掉臟物，也可以使一些水溶性的農(nóng)藥得到分解，再浸泡15-30分鐘。“還有一點(diǎn)就是最好不要去不正規(guī)的早市買菜，很多食物中毒事件都是因為購買了早市的菜。 ”