????頭頂是成群嗡嗡亂飛的蒼蠅，腳下是遍地橫流的污水，就是在這樣的環境下，生產出一箱箱米線、年糕，隨后被做成一碗碗香氣四溢的過橋米線、辣炒年糕。近日早報接到即墨孫家溝岔村村民來電舉報稱，在他們村莊內就隱藏著這樣一個黑窩點。盡管黑作坊位置隱蔽、警惕性極高，最終還是在村民的幫助下，被執法人員依法取締。

????村里藏著黑作坊

????“我們村有一家無證生產米線的黑作坊，已經干了很長時間了。”近日，孫家溝岔村村民李非（化名）撥打熱線反映，在他們村內有一處非法加工米線、年糕的黑作坊。李先生認為在生產條件如此惡劣的情況下，生產出的產品難以讓人放心，更令人擔心的是，這些非法生產的食品直接在當地農貿市場上“消化”，最終流入市民餐桌和市場周邊的流動攤點上，成為當地居民和外來務工人員的“美食”。

????“我家的孩子就有吃米線鬧肚子的經歷，為了不讓更多的人受害，像這樣的黑作坊還是盡快取締為好。”李先生表示。

????加工點大門緊閉

????食品安全無小事，為了查清居民所舉報的事情是否屬實，記者昨日到孫家溝岔村一探究竟。正值中午時分，多數村民都在家中吃飯，村子顯得很安靜，但村內的一處民房內卻不斷發出鐵器敲擊聲響，這引起了記者的注意，后來在向舉報人確認之后，記者得知發出聲響的這處民房就是米線加工點。

????走近這處加工點，讓人奇怪的是盡管屋內忙得熱火朝天，但外面的大門卻被緊鎖，無法進入。順著門縫，記者發現此時在屋內幾名工人正忙碌著，有人在擦拭機器，有人在搬運貨物，還有的人在浸泡大米。

????多夜間生產擾民

????在敲門未獲得回應的情況下，記者向周邊的居民打聽廠內的生產情況。“我們也不知道里面是干嘛的，這家人平常和我們不怎么交往，白天也不怎么出門，一般都是晚上忙活。”附近居民告訴記者，為了夜間生產的事，他們也想過找這戶人家商量一下，但考慮到鄰里關系就一直忍讓，至于里面是干什么并不清楚。

????而另一位村民對加工點的情況則非常了解，“是做米線、年糕的，干了很長時間了，鎖著門是因為不想讓人家進去，因為沒有證怕人查。”居民告訴記者。

????拉貨車謹慎入廠

????就在記者向居民們了解情況時，一輛銀灰色的微面車從村外駛來，看到這輛微面車后居民馬上停止了說話，并提醒記者這就是來提貨的車。記者在遠處觀望看到，微面車在加工點停下后，一名年輕男子走下車來，在與廠內的工人接上頭并反復觀察周圍后，加工點內的工人才將門鎖打開，放微面車進入。等微面車進入后，廠內的人又急忙將大門鎖上。走近加工點記者發現，此時工人們正忙碌著往車上搬運貨物。

????提貨人望風逃竄

????在摸清了相關事實后，記者立刻聯系即墨市食安辦，20分鐘后，即墨食安辦連同即墨質檢局、公安局的執法人員趕到孫家溝岔村。在前往加工點的過程中，一名正在門口的工人透過門縫看到了執法人員，隨后加工點內立刻亂作一團。眼看執法人員越來越近，一名工人迅速打開大門，剛進入加工點不久的微面車迅速離開。看到眼前的情況，執法人員急忙加快腳步，在關閉廠門之前，進入加工點內。

????進入加工點全是酸臭味 【現場】

????進入這處加工點，記者立刻聞到一股酸臭的氣味。對于執法人員的到來，加工點內的工人們明顯有些措手不及，一些人正在往滿是灰塵的編織袋內塞黃色米線，結果被執法人員勒令停止。“馬上停止手上的工作，接受檢查！”執法人員大聲說道。生產車間位于這處民居的大院里，此時院子的地面上滿是黑乎乎的臟水，一根塑料水管正在地上冒著水。除了大量的生產設備外，院子里的兩個大塑料盆引起了執法人員的注意，掀開蓋在塑料盆上的大鐵盆，眼前出現了令人作嘔的一幕，大堆黃色的米線和大米浸泡在自來水中，幾只活生生的蒼蠅則正在盆里“游泳”。在加工點的米線晾曬車間，記者看到架子上擺放著大量米線，車間內溫度很高，且沒有任何的冷藏設備，有些米線已經發出酸臭味。在儲存米線的冰箱里，記者發現除了米線外，冰箱里還有大量的米糕條和米糕片。

????在加工車間北側的客廳內，執法人員從長毛的墻壁和冰柜之間的空當里發現了一個紙箱，打開紙箱，紙箱內存放著蚊香、殺蟲劑和兩包食品添加劑，其中一包晶體狀的添加劑包裝上滿是韓文，一名工人急忙上前解釋稱晶體為紅糖，是自己吃的。記者質疑，自己吃的東西為什么和有毒的驅蚊產品擺在一起時，這名工人啞口無言。而另一包添加劑包裝上注明“美白專家”、“高效饅頭改良劑”等字樣。“這增白劑是往哪里添加的？”執法人員問。“這是我平時做饅頭自己用的。”在證據面前，老板馬某竟矢口否認。執法人員隨后在馬某身后的冰柜中發現了上百根長約一米的年糕條和數十袋切割好的年糕片。記者注意到，這些年糕制品的顏色特別白且韌性十足。“這些年糕是不是添了增白劑？”記者追問，馬某閉口不答。

????濫用添加劑 嚴重可致命 【說法】

????執法人員歷時一個小時仔細對加工點的加工區、晾曬區和生活區等進行了檢查，發現加工車間米線成型機旁堆放著大量成袋的米、面、鹽，執法人員對這些原料逐一開封查驗，并在米面袋的夾縫中發現了一包名為“糕點防腐劑二號”的食品添加劑，這包添加劑只剩下半包。記者詢問該添加劑的用途，工人表示制作米線時會在原料中添加一部分，但當記者詢問添加的量時，工人稱會根據原料的量酌情添加。記者注意到，添加劑包裝后面注明添加劑的成分為“山梨酸35%、雙乙酸鈉30%、脫氫乙酸25%、抗壞血酸10%”，對添加劑的用量包裝上也有十分詳細的“產品使用比例表”。“食品添加劑可以在一定程度上延長食物壽命，但是過量、超標使用和超范圍亂用卻是被禁止的。”執法人員說。

????記者了解到，山梨酸是一種食品防腐劑，可以直接加入面粉或者面團之中，用量一般為0.1%—0.15%（以面粉的重量計），但是如果食品中添加的山梨酸超標嚴重，消費者長期食用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。脫氫乙酸的最大使用量為0.30g/kg。抗壞血酸過量食用也可引起不良反應，過量攝入可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流，嚴重的可導致溶血并致命。

????在城陽被查 搬到即墨干 【調查】

????在院內的生產設備上，記者看到包括主要生產設備及電源開關處都貼有質檢部門的封條，在已經被查封的情況下為何仍然生產銷售米線、年糕，對此加工點老板馬某稱自己已經不再生產銷售了，但對于仍在浸泡的大米及前來提貨的車，馬某卻無法給出解釋。“這家加工點沒有任何執照，工人也沒有衛生證，據老板說之前他在城陽加工米線，被查處后帶著設備來即墨重操舊業，但是干了沒多久就被舉報了。”執法人員表示他們將對該加工點進行取締，封存其加工的所有產品和生產加工設備，責令加工點停止生產，近日將安排人員和車輛扣押其生產設備。