中外海參傍月餅抬身價

　　魯參、遼參、朝鮮參、俄羅斯參、秘魯參……記者近日探訪市場發現，島城海參市場早已打起了一場沒有硝煙的戰爭，來自全國各地乃至國外的海參齊聚青島，爭分中秋節這塊“大月餅”。由于銷售升溫，青島海參價格上漲了兩成左右。

　　探訪 一周銷量賽過平時倆月

　　昨日，記者走訪了島城多家超市和專賣店發現，作為高檔禮品的代表，各種品牌的海參也早已針對中秋節這塊“大月餅”展開了爭奪

，平時很少搞促銷的高檔海參也破例搞起了優惠促銷活動。海參8折優惠、買海參送現金……各種各樣的優惠活動讓人眼花繚亂。

　　在臺東一家海參專賣店，海參的價格從每斤3000多元到上萬元不等，多個盛放海參的玻璃罐上都貼上了促銷牌。銷售人員告訴記者，從一周前開始，海參的銷量明顯增加，短短一周的銷量就趕上了平時兩個月的銷量，多數都是市民買來送禮的，另外一些房地產企業等也是采購的重頭，“他們一般過來團購，一次性買幾十盒，主要送給一些合作伙伴和重要客戶。 ”

　　記者在店內碰到了前來采購禮盒的宋先生，他是一家外貿公司的采購人員，每年中秋節之前都會負責采購一批禮品送給客戶，往年一般都是采購茶葉和紅酒等禮品，為了換點花樣，公司老總決定采購一批海參送給顧客，“現在高檔煙酒都很少送了，一般都送些健康的高檔禮品，海參、蟲草都是不錯的選擇。”采訪中記者發現，公司購買作為禮品，是海參消費的一大重要群體，支撐起了中秋節海參市場半壁江山。記者了解到，伴隨著中秋節的到來，島城海參價格上漲了兩成左右。

　　揭秘為搶市場商家各出奇招

　　杜先生是島城一家房地產公司的采購經理，最近被各種禮品銷售商的電話煩得要命，月餅銷售商、茶葉銷售商、海參專賣店等，都主動打電話套近乎，“也不知道他們從哪里弄來我的電話，有的說是我朋友介紹的，問是哪個朋友卻說不出來，他們要么想請我吃飯，要么想約我喝茶，就是想讓我采購他們家的東西當禮品。”其中，海參銷售商是“騷擾”杜先生最頻繁的一個群體，很多海參品牌他都沒有聽說過。杜先生透露，這些海參銷售商承諾可以7折甚至更便宜的價格出售，但可以開全價的發票，這相當于變相賄賂采購人員。

　　島城一家海參專賣店經理馮先生告訴記者，島城海參市場競爭十分慘烈，尤其是中秋節等重要節慶，都是各專賣店顯示實力的時候，“如果能夠爭取到一些團購單位，一年下來利潤就很可觀，日子也很好過，如果單靠零散顧客購買，用不了多久就會被市場所淘汰。”馮先生說，島城海參專賣店的淘汰率非常高，每3年就要洗一次牌，每次洗牌都會有1/4左右的海參店被淘汰掉。除了打折、給回扣，一些海參專賣店還會派人搞“間諜”活動，隨后調查別家店鋪海參的價格，然后調整自家海參的價格。 “我們如果看到有人拿著小筆在超市內記，都會非常小心，一般都是競爭對手派來打探價格的。 ”馮先生無奈地告訴記者。

　　調查 各地海參齊聚島城廝殺

　　目前青島基本齊聚了國內外各種海參，有魯參、遼參、南方參和秘魯等國外參。“遼參的名氣要比魯參大一點，一度對魯參造成較大的沖擊，僅大連就有數家海參品牌來青島開了十幾家分店，但兩種參在外形和口感上都很相似。”而近幾年剛興起的南方參由于生長水溫高，只需一年就可以長成，較北方參生長期縮短不少，因而價格也較為便宜，占據了島城低端海參市場的不小份額。

　　據介紹，青島海參不僅要面對南方參和遼參的沖擊，甚至還有來自魯參內部的競爭，煙臺和威海的多家海參品牌也已經進駐島城市場。除此之外，來自秘魯的海參由于售價較低，零售價一般在1000元/斤以下，對市場也造成了不小的沖擊。另外，還有來自韓國和俄羅斯的海參，“日本、韓國、俄羅斯等地的海參因為與中國的環境相似，所以海參的外形與口感都很接近，也受到了市民的青睞。 ”