在嶗山、即墨、平度、膠州、城陽(yáng)、黃島等郊市的沿海灘涂上，一片片火紅的植物分外惹眼。這是一種野生鹽生植物，學(xué)名叫堿蓬，俗稱“鹽蒿”，在青島地區(qū)則稱“海蓬菜”。每年秋季，堿蓬便會(huì)變成紅色，形成一道獨(dú)特的風(fēng)景。

　　十幾萬(wàn)畝堿蓬島城爭(zhēng)艷

　　在嶗山王哥莊港東社區(qū)的海灘上，一叢叢半人多高的紅色植物連成一片，將整個(gè)灘涂都“染”成了一張紅毯。織就紅毯的正是一棵棵纖弱的堿蓬。滌蕩的海水、沉淀的泥潭，就是堿蓬生存的環(huán)境。鹽堿的滋養(yǎng)使堿蓬得以成長(zhǎng)，呈現(xiàn)出通體的紅潤(rùn)，一棵一株簇?fù)沓善c碧波粼粼的海面遙相呼應(yīng)。站在堿蓬叢中，還不時(shí)能見到低飛的海鳥。

　　實(shí)際上，青島人對(duì)這種植物非常熟悉，在島城沿海灘涂，堿蓬是一種十分常見的野生植物，嶗山、即墨、平度、膠州、城陽(yáng)、黃島等地均有生長(zhǎng)。中科院海洋所生物工程中心工作人員邢軍武研究堿蓬已經(jīng)有幾十年，據(jù)他介紹，目前，島城仍有十幾萬(wàn)畝野生堿蓬，“上世紀(jì)90年代，青島的野生堿蓬面積比現(xiàn)在還大。即墨金口灣、丁字灣沿海灘涂以及城陽(yáng)膠州灣北部沿岸是堿蓬生長(zhǎng)最多的地方。 ”

　　高鹽生長(zhǎng)環(huán)境染紅堿蓬

　　“堿蓬每年春季生根發(fā)芽，夏季就長(zhǎng)得青翠可人，秋季則由綠變紅，由紅變紫，最后變成深紅色，近看上去晶瑩剔透，嬌艷欲滴。 ”邢軍武說(shuō)，堿蓬喜高濕、耐鹽堿、耐貧瘠、少病蟲害，是一種天然的無(wú)公害綠色食品，特別適于沿海地區(qū)沙土或沙壤土種植。

　　紅艷艷的堿蓬頗受攝影愛(ài)好者青睞。實(shí)際上，海蓬之所以會(huì)在秋天時(shí)變成紅色，與其生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān)。“沿海灘涂是一個(gè)高鹽的生長(zhǎng)環(huán)境，要想在這樣的環(huán)境中生存下去，堿蓬必須在體內(nèi)形成滲透勢(shì)的梯度。這樣一來(lái)，堿蓬體內(nèi)的胡蘿卜素、碘、無(wú)機(jī)鹽等含量格外高，其顯示出來(lái)的顏色就會(huì)泛紅了。”邢軍武解釋說(shuō)，很多耐高鹽的植物都是紅色，如果將堿蓬移植到低鹽生長(zhǎng)環(huán)境中，它就會(huì)一直保持翠綠的色彩。