多家賣場(chǎng)卷入假羊肉風(fēng)波

　　市食安辦仍在調(diào)查，是真是假尚待權(quán)威發(fā)聲

　　昨天有媒體曝光稱，本市多家超市也涉嫌銷售假羊肉，其中一款“羊肉片”中，經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)羊肉成分不足5%。對(duì)此，市食安辦副主任顧振華表示，最后的結(jié)果要以市質(zhì)監(jiān)局的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)。

　　上視新聞透視節(jié)目日前對(duì)超市售賣的冷凍羊肉卷進(jìn)行抽樣檢測(cè)，結(jié)果顯示，有部分產(chǎn)品存在摻假情況。記者從大潤(rùn)發(fā)、農(nóng)工商、樂(lè)購(gòu)、歐尚等超市購(gòu)買包括長(zhǎng)生、大牧汗、東來(lái)順、小肥羊等10個(gè)品牌下16種不同規(guī)格的冷凍羊肉卷，基本囊括上海市場(chǎng)上各大品牌的羊肉卷。隨后，分裝、隱去品名送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)盲檢。在DNA基因測(cè)序?qū)Ρ群箫@示，其中兩個(gè)樣品存在問(wèn)題：和旺牌雪花羔羊肉片外包裝上只標(biāo)明成分為羊肉，但檢測(cè)結(jié)果羊肉含量不到5%，佳克牌調(diào)理火鍋羊肉味卷雖標(biāo)明產(chǎn)品成分為羊肉、鴨肉，但檢測(cè)結(jié)果顯示鴨肉成分超過(guò)95%。

　　隨后，執(zhí)法人員來(lái)到了位于祁連山路的上海和旺食品有限公司，在包裝區(qū)找到了雪花羔羊肉的包裝袋。但工廠負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)羊肉是季節(jié)性產(chǎn)品，兩個(gè)多月前已停產(chǎn)。執(zhí)法人員掃描產(chǎn)品條形碼發(fā)現(xiàn)，該款羊肉在本市多家超市有售。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上視調(diào)查的送檢機(jī)構(gòu)上海寶藤生物醫(yī)藥科技有限公司是一家位于張江的生物醫(yī)藥高科技企業(yè)，公司一名吳姓負(fù)責(zé)人上午告訴記者，寶藤擁有人類遺傳基因檢測(cè)的業(yè)務(wù)能力，也能進(jìn)行羊肉成分的DNA認(rèn)定。不過(guò)，值得注意的是，該負(fù)責(zé)人透露，公司所具備的是上海市衛(wèi)生局頒發(fā)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)許可證，并非國(guó)家認(rèn)監(jiān)委或質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)。

　　市食安辦副主任顧振華也在接受采訪時(shí)坦言，這些檢測(cè)報(bào)告是非法定機(jī)構(gòu)出具的，且自行選取樣品送檢，只能對(duì)這一份樣品負(fù)責(zé)。最后的結(jié)果要以市質(zhì)監(jiān)局的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)。（記者 張鈺蕓 滕芙勤）