蛋糕店的糕點(diǎn)讓人垂涎三尺，但生產(chǎn)這些蛋糕的作坊環(huán)境可能臟亂得讓人作嘔！近日，橫荷某蛋糕店因使用作廢食品預(yù)包裝標(biāo)簽，且生產(chǎn)場(chǎng)地四面發(fā)霉等被質(zhì)監(jiān)部門(mén)責(zé)令整改并處罰款。

　　2012年7月17日，清遠(yuǎn)質(zhì)監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員依法到橫荷某蛋糕生產(chǎn)工場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，該蛋糕店生產(chǎn)工場(chǎng)車間內(nèi)無(wú)洗手、干手設(shè)施、無(wú)鞋消毒設(shè)施、冷卻間無(wú)防蚊蠅設(shè)施；生原料與半成品、成品混放同一車間，相互交叉污染；成型車間墻壁大片發(fā)霉變黑。

　　此外，執(zhí)法人員在對(duì)一批待售糕點(diǎn)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，糕點(diǎn)外包裝標(biāo)注的許可證號(hào)碼、生產(chǎn)商名稱與該工場(chǎng)所持有的許可證證書(shū)編號(hào)及企業(yè)名稱并不一致，存在冒用食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的事實(shí)。

　　對(duì)此，作坊生產(chǎn)者朱某的解釋竟然是去年4月份工場(chǎng)名稱、生產(chǎn)許可證都變更了，但由于工場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況不佳，虧損情況嚴(yán)重，一時(shí)間拿不出那么多資金來(lái)印制新的包裝袋，舊的包裝袋舍不得扔掉，于是繼續(xù)使用至今。（記者 張俊 通訊員 黃春燕 李俊杰）