截至2019年4月，全市養蜂場戶約370家。

蜜蜂授粉對農作物生長有重要作用。梁超攝

蜜蜂研究人員在查看蜜蜂授粉情況。梁超攝

蜜蜂對于農業綠色發展有著巨大作用，近期，我市出臺了《青島市蜂業質量提升行動項目實施方案》，以良種化、標準化、組織化、產業化為重點，轉變蜂業發展方式，強化科技支撐，推進新舊動能轉換，提升蜂業發展和蜂產品質量安全水平，發揮其對綠色生態農業、農民增收的作用。

現狀青島山地蜜粉源植物豐富

蜂業是現代農業的重要組成部分，對于提高農作物產量、農民增收、促進農業綠色發展、維護生態平衡等具有重要作用。近日，青島市畜牧獸醫研究所研究人員向記者介紹了當前青島市蜂業發展情況及存在問題。青島市兼備季風與海洋氣候特點，空氣濕潤、降水適中。有植物資源152科654屬1237種與變種，主要蜜粉源植物有刺槐、荊條、櫻桃、藍莓等。山地和丘陵約占全市總面積的40．6％，嶗山、珠山、大澤山等區域野生、藥用等蜜粉源植物豐富；全市農作物類蜜粉源植物種植面積約58．9萬公頃，經濟林面積9．2萬公頃，其中果樹類2．7萬公頃，可載蜂量約10萬群。

蜜蜂產業規模方面，截至2019年4月，全市養蜂場戶約370家，養蜂專業合作社16個，社員131戶。蜂群存養量約2．5萬群，其中中華蜜蜂0．4萬群，存養中華蜜蜂80群以上的養蜂戶13家，西方蜜蜂120群以上的養蜂戶55家；中華蜜蜂種蜂場2家。2018年蜂蜜產量241．0噸，王漿10．6噸，花粉8．9噸，蜂膠0．6噸。 6家蜂產品加工企業通過QS或SC認證，年加工能力約為10000噸。

問題未形成知名品牌競爭力弱

我市蜂業發展還存在一系列問題，比如生產標準化、組織化程度不高。“現有大多數蜂場生產條件落后，飼養不規范，機械化程度低，蜂王引種不規范；蜂業發展中的蜂群繁育、標準化飼養等技術問題亟須解決。”研究人員介紹，只有小部分養蜂戶加入養蜂協會，合作社空心化嚴重，未能在技術指導、信息提供、產銷銜接等方面充分發揮作用；雖然有1個市級養蜂協會，3個縣級協會，但協會的橋梁作用發揮并不十分明顯。

養蜂技術水平直接影響產出效益，現在蜂農沒有經過系統的技術培訓，多依靠傳統經驗進行生產、重數量、輕質量，短期的技術培訓不能滿足產業發展需求，需要持續加強技術培訓和指導服務，各區市畜牧部門普遍缺乏養蜂專業方面的技術人才，蜂業技術服務體系不健全。

未形成地域知名品牌，市場競爭力不強，也是我市蜂業發展存在的一個重要問題。據介紹，青島市蜂產品加工企業多數加工外地原材料，產品單一，品牌宣傳工作滯后，影響力不大，企業上下游產業鏈擴張能力不強。本地原蜜因價格偏高不能進入蜂產品加工企業，以當地零售或通過網絡銷售為主；缺乏地域知名品牌，通過“三品一標”認證的蜂產品品牌少。同時，蜂產品品質良莠不齊，行業信譽屢受打擊，市場競爭力較差。

除此之外，蜂農年齡偏大，文化程度不高，也是制約蜂業發展的一個問題。“半數以上的蜂農年齡超過50歲，30歲以下的蜂農不足5％，養蜂隊伍老齡化嚴重，出現后繼乏人的局面；三分之二的蜂農為小學和初中學歷，學習新技術的能力有限，這是目前我國蜂業發展存在的共性問題。”研究人員認為，我市沒有競爭力強的蜂產品龍頭企業，多生產初級加工產品，附加值低；蜂農與養蜂專業合作社、產品加工企業利益聯結機制不夠緊密，產銷銜接相對滯后，養殖環節利潤相對偏低；部分養蜂戶通過互聯網銷售蜂產品，多為單打獨斗，優勢不明顯。

措施支持蜜蜂養殖標準化建設

《方案》提出，通過項目實施，引進推廣蜜蜂良種，培育蜜蜂標準化養殖典型，培樹蜜蜂休閑觀光示范園，推進蜂業與二、三產業的融合發展，健全全市蜜蜂養殖監管系統。項目實施區域引進推廣良種蜂王4600只以上，培育蜜蜂養殖標準示范場6個以上，打造休閑觀光蜂業園區（農莊）2處以上，提升蜜蜂良種繁育、標準化飼養和信息化管理水平，促進三產融合發展。建立健全種蜂育繁推體系。完善和提升我市中華蜜蜂保種場的保種育種條件，支持引進優質中華蜜蜂和西方蜜蜂蜂王，提高蜜蜂良種化水平。

支持蜜蜂養殖標準化示范場建設。在蜜蜂養殖優勢區域，提倡飼養強群，加強疫病防控，建立健全養殖檔案和養蜂日志，推行養蜂生產各環節的標準化操作。根據蜂場布局合理、品種優良、養殖設施設備齊全、生產規范、防疫制度健全的原則，支持蜜蜂養殖標準化示范場建設。

支持休閑觀光蜂業發展。在嶗山、珠山和大澤山等風景區、大沽河流域等生態廊道及觀光休閑區域，鼓勵利用地域優勢，發展以蜂業為依托的蜂文化宣傳、休閑觀光、科普教育、蜜蜂養殖、產品體驗等休閑觀光蜂業，構建田園綜合體、現代農業莊園等，支持觀光、體驗式蜂業發展，推進蜂業與二、三產業的融合發展。

提升蜂業信息化水平。將大數據、云計算、物聯網等與蜜蜂養殖及蜂產品加工、流通等進行融合，充分發揮其在蜂業生產和管理中的作用。

青島晚報／掌上青島／青網記者梁超