金秋九月，碩果飄香。眼下，“平度大花生”主產地——山東青島平度市蓼蘭鎮迎來了花生收獲時節。青島早報記者在蓼蘭鎮南陳家村北的田野上看到，伴著機器作業的轟鳴，花生聯合收獲機收割、除土、摘果等各個環節一氣呵成。45歲的農民陳鋒樂呵呵地說：“現在種植花生省心省力，基本都是機械化作業，一臺聯合收獲機每小時可收獲3畝花生，與八九個左右的勞動力相當。我種植了12畝花生，雖然春季以來天氣持續干旱，但由于這里地下水源比較充足，并使用了花生滴灌水肥一體化技術，花生又是一個豐收年，估計畝產在900斤以上。照目前花生市場價格說，估計畝收入在3000元以上。”

花生收獲場景

1995年平度市曾被農業部等六單位聯合授予首批“中國花生之鄉”稱號，常年花生種植面積40多萬畝，單產340公斤左右，總產14萬噸左右，是全國最大的花生集散交易中心，產量水平、種植技術和花生品質均居全國前列。

2019年7月，平度市入選農業農村部第二批國家區域性花生良種繁育基地，已建成花生良種繁育基地10萬畝，年生產優質花生良種3500萬公斤，帶動花生集散、油料加工、花生良種生產企業年銷售額超26億元。蓼蘭鎮農業服務中心主任曲常迅介紹，近年來，蓼蘭鎮立足花生產業優勢，依托綠色生產、市場拉動、龍頭企業帶動、電商推動和品牌引領，著力推進花生一二三產業融合發展，不斷拉長花生產業鏈條，提升花生附加值，使小花生做成了大產業。

整合資源打造知名品牌

平度大花生種植有著悠久的歷史文化。據《續修平度縣志》（1936年）記載：六十年前，宋莊人袁克仁從美國傳教士梅里士處取得大花生，種仁極肥碩，植之良，遂盛行境內。

平度大花生種植區域涉及10多個鎮（處），花生產品走俏20多個國家和地區，被譽為中國的“花生之都”。其中花生主產區蓼蘭鎮種植花生面積在4萬畝左右，年產花生1．6萬噸以上。

蓼蘭鎮農業服務中心主任曲常迅介紹，平度屬暖溫帶大陸性季風氣候區，四季分明，年平均氣溫12．2℃，年無霜期196天，氣候溫和，溫差較大，光照充足，地下水質良好、降雨適中等氣候條件，有利于平度大花生的生長和養分的積累。同時，平度大花生產地地處平原地帶，地勢平坦，土層深厚、土質較好、土壤肥力較高，土壤類型主要是砂壤土和棕壤土，有機質含量充足。平度大花生以其色澤亮麗，香中帶甜，籽粒飽滿，出油率高但不膩口等特點享譽國內外。

為打造“平度大花生”知名品牌，蓼蘭鎮按照花生生產布局區域化、品種專用化、生產安全化、產品品牌化的發展模式，始終以品牌建設為引領，堅持綠色生產和標準化生產。為推進花生品種更新換代，該鎮通過與科研部門和農業高等院校合作，引進了宇花31號、齊花5號等高油酸花生新品種，建立了高油酸花生繁育推廣基地。目前，平度大花生主要有魯花11號、花育22號、花育25號等10多個品種。

花生加工場景

花生產業實現融合發展

過去，蓼蘭鎮花生產業基本各自為戰，生產經營戶各敲各的鼓、各跳各的舞，經營管理分散混亂。為加快花生產業抱團發展、迅速崛起，該鎮決策者始終把強化服務作為工作的重點，組建了何家店花生市場發展有限公司，成立平度市蓼蘭鎮花生購銷協會，通過“公司＋生產示范基地＋農戶”的模式，將分散的農戶緊密聯系起來，每日發布官方信息、市場動態等，實現了產供銷一體化經營。

該鎮分管市場建設的副鎮長王琳介紹，為進一步推動花生市場規范發展，做大做強，蓼蘭鎮以何家店花生市場為中心，重點加強花生交易平臺及倉儲等基礎設施項目建設。何家店花生專業批發市場周圍從事花生脫殼加工的專業戶已達200多家，其交易輻射內蒙、河北、廣西、廣東等12個省100多個縣市，產品遠銷東南亞、歐洲、日本、韓國等20個國家和地區，年購銷花生總量22萬噸，年深加工能力達到了2萬噸，交易額15億元，是目前全國最大的花生專業批發市場之一。

花生加工場景

花生產業振興，離不開龍頭企業的帶動。蓼蘭鎮先后引進吉興食品、味真源食品等10多家花生深加工企業，并聚焦中高端市場，推進高油酸花生油、花生醬、花生堅果等系列制品深加工。目前花生年深加工能力達到了2萬噸，帶動了花生產業的迅速崛起。中俄合資青島吉興食品有限公司是蓼蘭鎮的一家生產“思格利”花生醬、芝麻醬和油炸花生米的深加工高新企業。在國內，吉興食品是達到植物性蛋白飲料所需標準的企業，花生醬研磨細度在350目以上，產品供應大潤發、歐尚近400家大型超市，還是永輝超市指定的花生醬加工商，并供貨到海底撈、呷哺呷哺等火鍋連鎖巨頭。目前，該公司計劃投資1．5億元，籌備建設現代化、標準化和智能化的新工廠。建成后，年可加工花生原料3萬噸，帶動花生種植面積10萬畝，受益種植戶2萬戶。

創新發展開辟電商新路徑

隨著大眾創業、萬眾創新時代的到來，蓼蘭鎮提出了發展花生電商產業的構想。該鎮多方籌措資金1000多萬元，創辦了蓼蘭鎮何家店電商產業園。一期主體工程項目占地面積5畝，主體建筑面積為3500平方米，建設分散式倉儲物流中心300畝。功能分區為農村電商聚集區、電商人才培訓區、電商運營服務區、產品展示廳等。

通過和中國農業銀行、一畝田、愛種網、淘寶等知名電商合作，蓼蘭鎮開啟了花生電商產業發展新時代。同時，該鎮還建設了國內首家花生主題展覽館，通過各種實物、雕塑，從花生種植、花生加工、花生貿易、花生科技、花生民俗5個方面全面展示國內、國際花生的歷史、現狀和發展方向。

利用“農創＋電商”的模式大力推廣運營，帶動了花生種植、銷售、運輸、深加工產業鏈大延伸大發展，帶動“平度大花生”產業鏈條上的廣大農民創新創業，共同致富，惠及何家店周邊290戶花生加工戶、平度市花生種植戶，帶動了物流及相關從業人員1萬多人共同致富。（青島早報記者陳勇通訊員陳希國徐升川）

（稿件原載于2019年9月17日《青島早報》第A12版）