留言板 韓局長，請問市民要是發現假鹽線索，向咱們局舉報，不知有何獎勵，請給我們詳細介紹一下吧，謝謝！

    韓中勝 發現假鹽時你可撥打青島市鹽務局鹽政處及鹽政稽查支隊、各市區舉報電話。他們的電話：青島市鹽務局政策法規處：85916710 青島市鹽政稽查支隊：66962677 膠南鹽務局：86163221 平度鹽務局：87363346 即墨鹽務局：86652800 膠州鹽務局：87213017 萊西鹽務局：88491367 青島市鹽務局黃島分局：86851933 對舉報事實查處以后可以適當獎勵，根據法律法規的規定，舉報費是按罰沒收入的10％領取，一般情況下在1000元以內。

    我愛沂蒙山 請問有人哄抬食鹽價格怎么辦？

    韓中勝 食鹽實行國家專營，零售價格是國家制定好的，任何人高價買賣都是違法的，大家隨時可以舉報，舉報電話：12358。

    留言板 請問食鹽零售店進鹽有限制嗎

    韓中勝 食鹽零售許可店只能從所在的區、市食鹽批發企業購鹽，且不能進行食鹽批發業務，只能進行零售。

    沂河水 請問韓局長，食鹽價格可以隨市場變動嗎？

    韓中勝 根據國務院2003年7月1日實施的《食鹽價格管理辦法》規定：食鹽價格實行政府定價，按照食鹽生產、經銷環節分別制定食鹽的出廠價格、批發價格和零售價格。由省以上物價部門統一定價，不隨市場調節。現在市場食鹽零售價格執行的是山東省物價局魯價格發[2005]129號文件批復的價格。

    魚鷹飛翔 自古以來不準賣私鹽，為何要專營啊？

    韓中勝 為了加強食鹽的管理，國務院出臺了《食鹽專營辦法》，山東省出臺了《山東省鹽業管理條例》，鹽從生產到購銷都要嚴格按國家的法律法規進行管理。食鹽又是碘的載體，碘被稱為智力元素，青島是碘缺乏地區，所以市民應該食用碘鹽保證每日碘的攝取量（甲亢病人應食用無碘鹽）。因為補碘工作是提高國民素質，是國家強行推行的，所以食鹽的經營由政府鹽業主管部門指定專營企業統一經營。

    留言板 低鈉鹽與普通食鹽的區別是什么

    韓中勝 低鈉鹽中的元素主要是鈉、鉀、氯、鎂等，其主要成分之間的比例為氯化鈉65%，氯化鉀25%，硫酸鎂10%。普通食鹽的主要成分為氯化鈉，達99%以上。低鈉鹽與普通食鹽的最大區別就在于鉀元素和鎂元素的比例增大，鈉元素的比例減少。在低鈉鹽中鈉和鉀的摩爾比為1：1，鎂和鉀的摩爾比為1：4，這在人體營養上是一種比較合理的比率。