一次性消毒餐具，清洗成本僅0.4元左右，而酒店強(qiáng)制性收費(fèi)，收顧客1到2元，一年能從中賺3萬(wàn)多。這些一次性消毒餐具是如何清洗的？消毒能否達(dá)標(biāo)？近日，記者暗訪了泰山路附近一處餐具清洗消毒點(diǎn)。雖然該清洗消毒點(diǎn)有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但清洗消毒現(xiàn)場(chǎng)還是存在很多的問(wèn)題，殘?jiān)g與清洗消毒間混在一起，門前有污水，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。隨后，市北區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該餐具清洗消毒點(diǎn)進(jìn)行了檢查，并按照規(guī)定進(jìn)行了處罰，督促其改進(jìn)

車間環(huán)境，做好一次性消毒餐具在清洗消毒過(guò)程中的分類工作。目前對(duì)于餐具清洗消毒行業(yè)，仍存在尷尬和漏洞，衛(wèi)生監(jiān)督部門不再發(fā)放衛(wèi)生許可證，只要有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照便可營(yíng)業(yè)，門檻非常低。單是生產(chǎn)車間方面，全市達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的僅有34家。

    暗訪

    殘?jiān)g與清洗消毒間在一個(gè)房間里

    這樣的消毒點(diǎn)達(dá)標(biāo)嗎？

    “泰山路附近有一處餐具清洗消毒點(diǎn)，門口還有污水垃圾。”近日，市民陳先生向本報(bào)記者反映，“從外面看，這個(gè)加工點(diǎn)并不大，這樣的地方也能清洗餐具，清洗后的餐具符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？這個(gè)加工點(diǎn)已經(jīng)存在一段時(shí)間了，一直挺忙的，清洗餐具量還不小。餐具清洗消毒后是要運(yùn)到飯店的，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)可就麻煩了，這可是真正的病從口入。”

    9月10日下午6點(diǎn)，記者來(lái)到泰山路附近，在一路口處，記者找到了陳先生所說(shuō)的餐具清洗消毒點(diǎn)，門口還貼著招工信息。記者走上前，并沒(méi)有聽到清洗餐具的聲音。

    清洗機(jī)里的水很渾濁

    9月11日上午10點(diǎn)，記者再次來(lái)到該餐具清洗消毒點(diǎn)，在遠(yuǎn)處就可以聽到里邊碗碟碰撞的聲音，卷閘門半掩著。

    記者在門口發(fā)現(xiàn)有很多藍(lán)色的筐子堆在一塊，三個(gè)女工戴著手套正在將筐子里盤子上的雜物清理出來(lái)，記者仔細(xì)一看，筐子里的雜物全是剩下的飯菜等，都已經(jīng)發(fā)黑，清洗機(jī)器里邊的水也是渾濁不堪。

    隨后該餐具清洗消毒點(diǎn)的老板從后邊走了出來(lái)，警覺(jué)地問(wèn)記者是干什么的，記者說(shuō)是找工作的。她告訴記者：“我們現(xiàn)在只招收女工，并且過(guò)年的時(shí)候不許請(qǐng)假，過(guò)年是我們最忙的時(shí)候，從飯店里出來(lái)的盤子有很多，飯店不閑著我們也閑不了，只要不請(qǐng)假，是女的就行，工資是1700元。”

    殘?jiān)g與清洗消毒間不分“家”

    隨后記者以不放心為由告訴老板，你們這里是按時(shí)發(fā)放工資的嗎？正不正規(guī)？對(duì)方負(fù)責(zé)人告訴記者說(shuō)：“我們這里是正規(guī)的餐具清洗消毒點(diǎn)，我們工資是按時(shí)發(fā)放，絕對(duì)不會(huì)跑的，你要不信可以看看我們掛在墻上的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。”說(shuō)著，她指著掛在門口墻上的營(yíng)業(yè)執(zhí)照讓記者看。

    記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這家餐具清洗消毒點(diǎn)只有兩個(gè)房間，一個(gè)是清洗消毒間，一個(gè)是包裝車間。操作的女工都穿著圍裙，手上套著厚厚的布手套，但是沒(méi)有戴口罩，清洗槽里的水很渾濁，油花在水中漂著，殘?jiān)g與清洗消毒間都是在一個(gè)房間里，一次性消毒餐具在洗完之后要送往包裝間。

    記者趁負(fù)責(zé)人不注意，走進(jìn)了包裝間，正在運(yùn)轉(zhuǎn)的包裝機(jī)器將包裝塑料紙包在了已經(jīng)洗完的一次性消毒餐具上，記者在包裝間走了一圈，發(fā)現(xiàn)包裝間是獨(dú)立成間，而不像在此之前的環(huán)節(jié)是將殘?jiān)g與清洗消毒間合并在一塊，比較干凈。

    女負(fù)責(zé)人在看到記者走進(jìn)了包裝間后，從后邊緊追了上來(lái)，隨后，記者走出了這家餐具清洗消毒點(diǎn)。