市民在某大型連鎖超市里購買豬肉，他們說這樣吃起來更放心些。 吳偉洪攝

　　“幸福五問”之三問食品安全

　　廣州如何hold住食品安全

　　食品安全問題正在廣州市“兩會”上熱議，持續發酵。“健美豬”、“染色饅頭”、“塑化劑飲料”、“地溝油”、“金黃色葡萄球菌水餃”、蒙牛純牛奶“涉癌門”……除住房、物價外，食品安全早已成為社會一大熱點。回望，這是廣州經濟依然強勁增長的2011年，盡管沒有發生重大食品安全事件，不時襲來的食品問題仍在威脅著人們的幸福感，熟食、桶裝水、冰凍食品等領域潛在的老問題依然屢禁不止。不久前，廣州一口氣公布了《廣州市食品安全責任目標考核辦法》等9個食品安全管理配套文件，全面強化食品安全管理，堪稱史上最猛一記“組合拳”。這能否hold住食品安全？

　　一些市民開始自己種菜

　　臨近春節，廣州各大超市人流涌動，年貨促銷已啟動，各種糖果、真空包裝熟食、炒貨以及禮品開始熱銷。然而，國產牛奶卻生意一般。“現在都不想喝國產奶了，總覺著口感不好，不知是不是心理作用。”家住海珠的小云說，自蒙牛出事后，家里還剩的純牛奶都不敢喝了。

　　“健美豬”、“染色饅頭”、“塑化劑飲料”、“地溝油”、“金黃色葡萄球菌水餃”、蒙牛純牛奶“涉癌門”……面對巨大的經濟利益，一些廠商的道德底線被擊潰了。在這個日益平坦的世界，在全國食品安全紅燈不斷亮起的漩渦中，廣州也概莫能外。

　　2011年的食品領域，在蒙牛事件的沸沸揚揚中畫上省略號。記者走訪了解到，蒙牛純牛奶檢出強致癌物黃曲霉毒素M1超標后，多家超市國產液態奶銷售量出現不同程度下滑。與百姓息息相關的食品問題一直未斷，不安全食品一波接著一波，就連廣州經驗豐富的“師奶”們買東西也沒了方向。“現在買東西的時間也拉長了！”荔灣的蔡阿姨向記者抱怨道：“連大超市里的大品牌也要看半天，包裝上的生產日期、保質期、食品添加劑一個都不能漏。”網友“瘋小茶”還在微博中透露：“公司群熱血沸騰討論起怎么在廣州種菜吃來了。飲食安全日趨嚴重啊。”有這么一個段子：一個美好的早晨是從各種擔憂開始的，喝牛奶怕有三聚氰胺，吃油條怕是地溝油炸出來的，吃饅頭怕是染色的，吃米飯怕大米有鎘，來點青菜怕有農藥殘留，吃點肉又怕有瘦肉精……這也成為廣大消費者糾結的縮影。

　　盡管相關部門的監管正在加強，但不少人已經“hold不住”了，為了能吃到安全食品，開始行動起來，將陽臺上的盆景換成了小青菜、蘿卜……越秀區的退休教師任伯就在陽臺上放了一個近兩米高的種菜機來種菜。他在28個盆里種滿了蘿卜苗、生菜、蔥等蔬菜，長勢喜人，整個陽臺儼然變身成了一個“立體菜園”。“自己種的蔬菜無公害，吃起來也放心，我們家也算享受到純綠色生活了。它可是全家的共同話題了，每天都能發現菜有新的變化，覺得生活都充滿生機了。”任伯樂滋滋地說。昨日廣州天河某種菜機廠商胡小姐介紹，種菜機在廣州推出一年多了，已經有不少購買者吃上了自家種的蔬菜，很多人都是沖著綠色無公害而來的，一些有小孩子的家庭，最希望讓孩子吃到沒有農藥的蔬菜，比較安全。