政府主導(dǎo)固然重要

　　大眾也要用腳投票

　　連線

　　民以食為天，對(duì)于食品安全，“明星委員”韓志鵬同樣關(guān)心。

　　“去年以來全國(guó)各地依然頻出食品安全事件，讓普通大眾的信心受到打擊。廣州是一個(gè)十分開放的城市，在食品安全方面也面臨眾多挑戰(zhàn)。”韓志鵬表示，具體到廣州，對(duì)食品安全的重視程度和整治、打擊力度也開始跟上去了。

　　去年底，廣州就公布了多個(gè)管理辦法，包括舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)等，“但到底效果怎樣，還有待觀察，需要抓好落實(shí)”。在韓志鵬看來，當(dāng)前食品分段監(jiān)管的體系需要完善，不同部門缺乏溝通聯(lián)動(dòng)，比如對(duì)有的消費(fèi)者投訴推來推去。“廣州市食安委既然存在，在享有權(quán)利的同時(shí)，也要做好自己的義務(wù)，發(fā)揮統(tǒng)籌、溝通等職能。”他建議，在食品安全責(zé)任目標(biāo)考核方面，如果區(qū)、縣政府和職能部門之間互相方便、互相給面子，考核效果可能不夠理想。“最好引入第三方的考核力量，比如人大代表、政協(xié)委員、第三方社會(huì)組織、市民代表等力量，讓考核透明度、公正度更高。”

　　“政府固然要主導(dǎo)，市民也應(yīng)該積極參與。食品不安全，大家都是受害者。這是大家的事情，要打一場(chǎng)人民戰(zhàn)爭(zhēng)，社會(huì)公眾要積極參與維護(hù)食品安全，要有這個(gè)意識(shí)。”韓志鵬說，除了政府要加強(qiáng)監(jiān)管，市民對(duì)問題食品要用腳來投票，看到熟食攤檔不規(guī)范不衛(wèi)生，就不要買；桶裝水不合格，就一起抵制它。他認(rèn)為，食品安全問題不能完全依靠法律法規(guī)和監(jiān)管部門的約束來根治，也不是簡(jiǎn)單的企業(yè)責(zé)任，要有專業(yè)化的政府機(jī)構(gòu)去管理，有廣泛的社會(huì)力量進(jìn)行監(jiān)督，形成一個(gè)完整、立體的監(jiān)管體系，才能真正讓百姓“吃得安全、吃得放心”。

　　具體到超市熟食等管理，致公黨廣州市委在提案中建議，政府規(guī)定市場(chǎng)內(nèi)必須設(shè)立按功能劃分的統(tǒng)一熟食加工區(qū)，并作為市場(chǎng)允許販賣即食熟食制品的必要條件，要求市場(chǎng)銷售的熟食制品必須在該加工區(qū)內(nèi)進(jìn)行，平時(shí)由相關(guān)部門對(duì)加工區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生條件等進(jìn)行規(guī)范及檢驗(yàn)。同時(shí)，大力取締無證照小作坊，能接受規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的，引導(dǎo)其辦必需的證照；對(duì)逃避監(jiān)管的，應(yīng)堅(jiān)決取締。(記者胡良光)