????據香港媒體報道，香港消費者委員會日前發布黃酒、紹興酒、糯米酒及梅酒等34款酒精飲品的測試結果。來自浙江紹興的“古越龍山”和“塔牌”的三款產品作為測試樣本，被查出其中的氨基甲酸乙酯（EC）含量每千克為0.2毫克至0.26毫克，其中，“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”的含量最高。

????由于EC是一種可能性致癌物質，消息傳出后，“古越龍山”和“塔牌”雙雙被推向輿論的風口浪尖。對此，國家黃酒產品質量監督檢驗中心昨晚表示：“古越龍山”、“塔牌”是中國黃酒的龍頭企業，歷次抽查的結果都符合國家標準要求，消費者可放心飲用。

????“古越龍山”、“塔牌”酒類飲品被指含有致癌物質

????“古越龍山”回應：EC普遍存在于各種酒類中

????國家黃酒產品質量監督檢驗中心：消費者可放心飲用

????消息最早來自香港消費者委員會最新一期的《選擇》月刊。文中稱，香港消委會參考內地行業標準，對36款東方風味的酒類飲品樣本進行了測試，其中包括16款紹興酒（花雕、女兒紅、加飯酒、黃酒等）、8款糯米酒及12款梅酒產品。

????結果顯示，各樣本的EC含量差異較大，其中紹興酒樣本中的含量為每千克0.08毫克至0.26毫克。在香港某媒體的報道中，被測試的紹興酒樣本中，3款來自浙江，包括“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”、“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”和“塔牌八年陳紹興加飯酒”，其EC的含量每千克分別由0.2毫克至0.26毫克，“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”的含量最高。

????EC是一種可能致癌物質，它會在食物和酒精飲品的發酵或貯存過程中產生，國際癌癥研究機構曾在2007年將其列為2A類致癌物（對人類可能有致癌性）。相關研究表明，目前已有該物質對動物致癌的證據，但對人類致癌的證據有限。

????該消息傳出后，引起社會廣泛關注，最為直接的影響是古越龍山的股價。昨天，上證股票“古越龍山”開盤價為15.30元，收盤為14.59元，下跌4.20%。

????昨天下午，記者就此致電古越龍山紹興酒股份有限公司證券辦，工作人員透露，確實有股民打電話了解情況，不過在她看來，類似的報道以前也有過，但這么多年喝下來，并沒有直接證據能夠證明會致癌。

????公司董事會秘書周娟英也表示，所有發酵酒類飲品中均含有EC，少量攝入不會致癌。其中水果白蘭地中的含量較高，而對于EC的含量上限，目前國內沒有相應行業標準。

????昨天20：11，“古越龍山”通過官方微博發布聲明：

????黃酒是一種傳統食品，有數千年歷史，適量常飲對人體健康有益，至今沒有發現因飲用黃酒致癌的案例發生；EC普遍存在于各種酒類及其他發酵食品中，是在自然發酵過程中產生的，并非人為添加；目前國際上對食品及酒類中直接的EC含量控制規定的較少，我國對酒類的EC尚無標準要求。

????針對昨天香港個別媒體就3款黃酒或致癌的報道，昨晚，國家黃酒產品質量監督檢驗中心表示，EC廣泛存在于酒類及其他發酵食品中，為自然發酵產生，并非人為添加。同時，媒體報道的“古越龍山”、“塔牌”3款酒中的EC含量遠低于歐盟國家及其他國家水果白蘭地酒的限量標準，消費者可放心飲用。

????國家黃酒產品質量監督檢驗中心稱：酒類中EC含量有高有低，最高的為水果白蘭地。目前國際上對食品及酒類的EC含量控制規定各不相同，其中歐盟水果白蘭地的EC要求小于400微克/升，法國與瑞士規定是小于1000微克/升。從媒體報道的數據來看，3款酒中的EC含量為200微克/升至260微克/升，遠低于這些規定。

????國家黃酒產品質量監督檢驗中心稱，黃酒到目前為止，國內外都還沒有設定EC的限量標準。國家衛生部目前正在組織開展酒類中EC含量的風險評估，以便確定有關限量標準。“古越龍山”、“塔牌”是中國黃酒的龍頭企業，歷年來，國家黃酒質檢中心抽查結果都符合國家標準要求，其質量穩定可靠。紹興黃酒有幾千年的歷史，科學研究發現，黃酒中含有-氨基丁酸、低聚糖等諸多健康因子，是一款健康酒，適量常飲黃酒對人體健康有益。

????國家黃酒產品質量監督檢驗中心是國家質檢總局批準的國家級黃酒檢測機構。